Port aux Basques – Hydromel fortifié aux fruits des champs

40,00$

Hydromel fortifié vieilli en fût, aux arômes boisés et de petits fruits (fraises, framboises, bleuets). Inspiré des pêcheurs basques de l’île aux Basques, il se déguste en digestif ou avec fromages, desserts et gibiers.

16% d’alcool

Format de 700 ml

En rupture d'inventaire

Catégorie Étiquette

Description

16% d’alcool

Cet hydromel fortifié, aux parfums boisés et de petits fruits (soit les fraises, framboises et bleuets) de la région des Basques est vieilli en fût. Il symbolise la présence des pêcheurs basques, chasseurs de baleines dans l’estuaire maritime du Saint-Laurent, de 1584 à 1637. Ils y occupèrent périodiquement, en saison de pêche, une île située en face de Trois-Pistoles que l’on désigne aujourd’hui sous le vocable de l’île aux Basques.

Digestif hautement savoureux, on le sert de préférence froid. Il accompagne agréablement les fromages et les desserts. Il s’accorde aussi à merveille avec le gibier et ajoute une touche de raffinement à toute sauce. Excellent pour toute occasion, il est aussi un bon prétexte pour relaxer en fin de journée.

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